| 详细介绍：
 黄盛记---源远流长的调味世家，一四五五年始创，以传统工作生产梅干菜、咸菜等，产品因工艺独特，先料精食，味道鲜美而远近闻名。 一九九七年开始规模化产，组建贵州黄盛记绿色食品有限公司及兴义黄盛记食品有限公司，公司现为贵州省食品工业协会骨干企业、贵州省乡镇企业局百强重点企业、贵州省诚信产品十家企业、黔西南州农业产业经营龙头企业。产品荣获第七届中国国际食品博览会金奖、中国食品安全信用品牌称号及贵州省食品工业知名品牌称号。主要产品有：
梅干菜系列食品；
油辣椒系列食品：风味油辣椒、风味老腊肉、风味牛干巴、风味辣子鸡、鲜香牛肉末、鲜香肉丝豆豉、风味豆豉鱼、香辣脆、风味香辣酱、麻辣鲜、风味辣三丁、香辣什锦、风味豆豉等；
火锅底料系列：乌江豆腐鱼、苗家辣子鸡、酸烫鱼、酸菜鱼、啤酒鸭、山椒鸡、麻辣烫、酸辣烫、家常什锦火锅底料等；
泡菜系列：雪菜、大头菜等；  贵州辣椒王丝、辣椒王粉、干朝天椒等。
公司本着“诚信为本、自强不息”的企业精神，“服务社会，健康人生”的企业宗旨，利用贵州丰富的农产品资源，走“公司+农户”的产业化发展道路，为地方农民收入的提高，农业产业化的发展及农村富余劳动力的解决做出了一定贡献。
油辣椒系列产品：
风味牛干巴
风味老腊肉
风味辣子鸡
风味油辣椒
风味豆豉
鲜香牛肉末
鲜香肉丝
风味豆豉鱼
香辣脆
麻辣鲜
风味辣三丁
香辣什锦
风味前几天鸡纵
火锅底料系列产品：
酸菜鱼
啤酒鸭
辣子鸡
麻辣烫
麻辣鱼
飘香牛肉
酸辣烫
苗家酸汤鱼
乌江豆腐鱼
香嘴鱼 | 
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