近段时间，受全国肉食品价格呈近10年来首次飞涨之势的大气候影响，我省肉食类等主要副食品价格也一路攀升，其中猪肉价格波动较大，各方反响强烈。为了应对“肉价风暴”，我省各级政府一改过去简单的“禁涨令”等非常手段，多措并举，着力市场调节，从扶持生产、调节供应等各种渠道入手，很快使生猪市场供应趋于缓和，肉价逐渐平稳。

　　借助“无形的手”

　　减少市场震荡

　　相比以前更多地使用行政手段，省政府有关部门面对此次市场价格波动，不再一味依赖行政手段的使用，而是更多注重通过市场调节的方式进行理性治理。

　　为了应对肉价上涨，我省全面落实相关优惠政策措施，对养猪户给予资金扶持加大畜牧基地建设。给予农户饲养能繁母猪补助50元／头，对规模较大的养殖户也实行补贴。据悉，贵阳市已决定从明年开始每年增加500万元资金扶持生猪养殖，力争生猪出栏数达到200万头／年。铜仁地区也发出通知要求各地必须把财政扶持基金的40%用于畜牧业发展。

　　与此同时，为了提高困难人群对肉价市场风险的抵御能力，大部分市州地实施对低收入家庭进行肉食补贴的措施。其中，贵阳市安排439万元专项资金作为“肉食补助”补贴城乡贫困户，先期安排3个月，每人每月不少于15元；安顺市对低收入人员每人每月补助20元；遵义市拟对中心城区居民给予每人每月10元的“肉食补贴”，补贴政策根据肉价上涨或回落情况由市政府适时启动或者取消。

　　据介绍，截至7月底，全省商务部门出动执法人员，查处违法案件655起，捣毁私屠滥宰窝点42处，缴获违法屠宰生猪41头，销毁病害猪83头。各地政府各施其能，一方面加强对定点屠宰场的监管，依法取缔各种不合理的屠宰费用。一方面认真做好母猪保险、疫苗注射、疫病扑杀等政策性工作，安顺等市州地还就母猪繁殖、母猪保险、疫苗注射等进行财政补贴。

　　三大举措力助

　　市场“软着陆”

　　作为反映市场发生异常波动的“信号灯”，建立信息日报送制度在全省此次稳定肉价市场中发挥了不小的作用。商务部门采取动态监测，密切关注全省范围内生猪屠宰数量、收购价、边口批发价、市场销售价、存出栏猪源信息，尤其对市中心城区实行日报制度，保障中心城区的市场供应和肉品安全，从而使得出现的问题第一时间反馈到相关部门，以便采取措施及时应对。