10月22日，记者来到位于贵阳市鹿冲关路的贵州生杰粮食制品研发有限公司采访时，在工作人员指引下，先穿上工作服，戴上口罩和鞋帽，经杀菌消毒间，最后进入生产车间。“以前搞小作坊式生产的时候不要求这些，但现在不一样了，凡进入车间人员一律着装，这是公司规定的。”公司总经理夏生杰说。

　　走进生产车间，记者看到数十名工人统一身穿白大褂，在各自岗位上有条不紊地操作，20多台米粉加工机器正吐出白色的米粉；成品车间里，装米粉的簸箕摆放有序，并标有产品合格证；在原料车间，“湘马桂朝”牌大米的包装袋上全部印有“QS”标志。“目前日产2万多公斤米粉的生杰公司由原来的几家小作坊通过自愿组合建成后，改变了米粉质量卫生难以保证的历史，在规范‘小作坊’食品安全方面闯出一条新路。”贵阳市质监局云岩区质监分局副局长王倩对记者说。

　　当前正在开展的产品质量和食品安全专项整治，云岩区的米粉是我省被列入国家质检总局4个重点整治区域和产品之一。云岩区委、区政府对此高度重视，积极促进米粉生产企业规范化、规模化。云岩区质监分局及时对辖区内15家米粉生产企业进行不定期巡查，进一步规范生产卫生条件，发现问题要求立即整改。同时，通过召开米粉生产企业整治工作会，牵头组织卫生、工商、商务、食药监等部门，对米粉生产加工企业的厂房设施、生产车间、设备、人员、原材料控制和成品检验等进行现场核查。

　　云岩区政府及相关职能部门按照统一生产、统一标识、统一检验、统一配送、统一注册商标的“五统一”工作思路，引导、督促和帮扶米粉生产企业集中生产和规模化发展，为企业选定厂址、简化证照手续等，帮助企业完善基本生产条件。目前，除贵州生杰粮食制品研发有限公司已开始运行外，由宋洪光等8户小作坊米粉加工房共同组建的贵阳云岩同心米粉加工厂正在试运行中。