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| 市场的有限与无限 |
来源： 中国工业报 发布时间：2006-12-22 15:24:32 查阅： 双击滚动查看 关闭窗口
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中国人发明的豆腐，在国内千百年一个样，无多大变化，而日本人却将其成功地打入美国市场。当初，日本豆腐进军美国市场时，被35%的美国人视为“最厌恶的食品和无法下咽的食品”。精明的日本人没有因此而坐以待毙，而是根据美国人好奇心特别强的特点，在豆腐的创新上下功夫，改变了豆腐原始的制作方法，将豆浆与天然果汁混合，生产出不同色彩不同口味的“奶酪豆腐、五彩豆腐、豆腐糕”等花样翻新的豆腐新品种。同时改变了传统的包装方法，将豆腐一律实行无菌密封包装，使豆腐的保存期限达到10个月以上，并利用电视广告推广健康豆腐食谱。日本人这一创新，使美国人一下子改变了不愿吃豆腐的习惯。美国各地很快掀起了一股购买日本豆腐的热潮，日销售量1万多盒。
创造市场，是生产的需要，也是消费者的需要，更是市场经济的需要，倘若一个企业老是靠着几个传统产品过日子，抑或躺在“名牌”上睡大觉，这样的企业生产销售势必难以为继，在市场上不消几个回合就会败下阵来。在市场经济条件下，不断拓展新的消费领域，已成为厂家商家的当务之急，求发展的必由之路。 |
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